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白酒知識丨中國白酒之最!

白酒知識丨中國白酒之最!

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一方水土養育一方人,外國人喝不慣中國白酒,那是自然。

獨一無二的中國白酒,特點分明。中國白酒是由谷物釀制而成,具有高粱香、糯米綿、大米凈、玉米甜、小麥沖的層次豐富口感。外國人初體驗之時,往往會因度數過高的原因,只是感受到白酒的如火一般的辣帶來強烈的刺激感,對白酒的復雜濃郁的氣味也難適應。

即使之前沒有喝過酒,洋酒和白酒相比,多數中國人比較青睞并且可以很快的適應味道更芬芳濃郁的白酒,反而是喝不慣威士忌、伏特加等洋酒。

最早的人工釀酒

相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。史籍中有多處提到儀狄“作酒而美”、“始作酒醪”的記載,似乎儀狄乃制酒之始祖。公元前二世紀史書《《呂氏春秋》》云:儀狄作酒。漢代劉向編輯的《《戰國策》》則進一步說明:昔者,帝女令儀狄作酒而美,進之禹,禹飲而甘之,日:`后世必有飲酒而之國者。'遂疏儀狄而絕旨酒(禹乃夏朝帝王)

最早關于酒的價位

漢代始元六年(公元前81年),官賣酒,每升四錢。

有記錄的中國白酒,始于漢代始元六年,當時的白酒是官府專賣,大約為四錢一升,折合成人民幣約為1元多點!

現存最古老的酒

河南省有一戰國時期的中山王墓,1977年我國考古人員對其進行挖掘。

在墓穴東西兩個庫中,發現了兩個裝有液體的銅壺,故宮博物院于1978年10月委托北京市發酵工業研究所對壺中的液體進行鑒定,判定該液體為奶汁或谷物釀造的酒。

最早關于酒的價位

有記錄的中國白酒,始于漢代始元六年,當時的白酒是官府專賣,大約為四錢一升,折合成人民幣約為1元多點!

古代的廣告不像現在這么發達,這里所說的廣告是指酒館門前懸掛的旗幟廣告,相當于現在的門牌廣告。今天的白酒小知識就到這里了,酒友們如果有補充,歡迎留言,謝謝!

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